不宜大量施用未腐熟餅肥
因為(wei) 餅肥含氮多，碳氮比小、分解快，局部容易產(chan) 生高溫和高濃度的氨和有機酸，容易燒根。應該將餅肥打碎加入粉碎的秸稈後，用人糞、尿浸泡3~5周左右，高溫發酵以後再使用。
不宜施用硫銨，禁施碳銨
硫銨是生理酸性肥料，施用後會(hui) 增加土壤的酸性，破壞土壤結構。碳銨施用後揮發出大量氨氣，在密閉性強的棚內(nei) 對蔬菜生長不利。
不宜施用含氯的化肥氯離子
能降低蔬菜的澱粉和糖含量，使蔬菜品質變壞，產(chan) 量降低，而且氯離子殘留在土壤中，能導致土壤酸化，容易造成土壤脫鈣。
不宜在幹旱條件下施肥
蔬菜是喜水的作物，在土壤幹旱時施肥，不但肥效不能充分發揮，而且會(hui) 使土壤溶液濃度驟然升高，容易使蔬菜燒根。因此，蔬菜施肥要與(yu) 灌水相結合，或開溝施肥，把肥料埋嚴(yan) 實以後再灌水，或順水追肥。
不宜多施用磷酸二銨
多數蔬菜需要的磷比較少，磷肥過多反而抑製中微量元素的吸收。磷酸二銨也不要與(yu) 草木灰等堿性肥料混合施用，以免引起氨的揮發，造成氨害。
不宜在蔬菜生長後期追施鉀肥
蔬菜一般在開花前後需要鉀肥比較多，以後逐漸減少。
不宜分散施用磷肥
磷容易被土壤吸收固化，失去肥效，因此，磷肥作基肥時最好開溝施用，或在蔬菜前期集中施於(yu) 根係密集的土層中。
不宜在土壤中施用大量的鋅和鐵肥
鋅和鐵在土壤中難以被根係吸收，傳(chuan) 導也慢。所以，基肥中可以加入適量鋅鐵肥，當蔬菜缺鋅時用含有鋅元素的微肥（天傑鋅）葉麵噴施，效果更快。
不宜將鉀肥和鈣肥同時噴施
鉀和鈣相遇更不易被蔬菜葉片吸收，應避免同噴，但硼和鈣，鋅和鐵同噴效果更好。
不宜一次性衝(chong) 施大量水溶肥
冬季土壤溫度偏低，根係吸收能力稍差，一次性衝(chong) 施大量肥料，根係能夠吸收的往往很少，逐漸積累在土壤中的肥料反過來會(hui) 惡化土壤性狀，降低根係的吸收能力。所以，冬季衝(chong) 施肥料要"少吃多餐"。